Рецепт сливовой шарлотки на сметане (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Сливовая шарлотка на сметане (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим сливовую шарлотку на сметане (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Рецепт сливовой шарлотки на сметане (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Сливовая шарлотка на сметане (Фото: Фото пользователя, автора рецепта) К рецепту
Осенняя пора, очей очарованье...Пора сбора урожая изобилует всевозможными яркими красками. А у меня соблазнительная воздушная шарлотка такая ароматная и со сливовой кислинкой.
Сложность: легко Подготовка: 20 мин Калории: 369.49 ккал/порция Порций: 8 Готовка: 50 мин Б/Ж/У: 6.96 г/10.99 г/58.89ВыпечкаДуховкаБлендерВыпеканиеИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙсливы 700 гсметана 1 стакан(а)сахар 1 стакан(а)мука 1 стакан(а)яйца крупные 4 шт.коньяк 2 ст. л.разрыхлитель 2 ч. л.масло сливочное 1 ст. л.сухари молотые 2 ст. л.сахарная пудра 2 ст. л. Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Разрезанные на половинки сливы, сбрызгиваем коньяком (можно заменить ромом). Оставим сливы мариноваться, а пока займемся тестом.
Шаг 2
Взбиваем в плотную пену яйца, постепенно вводим сахар, продолжая взбивать. Соединяем с мукой, предварительно просеянной вместе с разрыхлителем.
Шаг 3
Взбиваем сметану и аккуратными движениями снизу вверх, соединяем ее с тестом. В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, выкладываем сливы, на которые сверху выливаем тесто.
Шаг 4
Выпекаем 40-50 мин. при 200 градусах. Остудить шарлотку в форме и затем перевернуть на блюдо. Посыпаем шарлотку сахарной пудрой и наслаждаемся ароматной выпечкой с чашечкой чая.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Сливы для шарлотки понадобятся плотные, слегка суховатые. Коньяк можно заменить ромом или другим ароматным крепким напитком.
